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Le Chef vous propose une cuisine qui varient au gré des saisons. Une carte inspirante, qui change tous les 3 mois à l’exception de nos plats signatures.
Nos suggestions du moment...
CHF 32
Tartare de Boeuf Coupé au Couteau et Os à Moëlle
Frites et toasts, relevé par la Sauce San Remo
CHF 32
CHF 34
Tartare de Thon
Sauce asiatique, brunoise, mangue, avocat et frites maison.
CHF 34
CHF 34
Osso Bucco à la Milanaise
Risotto automnal
CHF 34
CHF 34
Poulpe Grillé
Cavaiar d'aubergine, grenade, poivron rouge confit, noix de cajoux concassées.
CHF 34
CHF 32
Escalope de Veau Panée Croustillante
Purée onctueuse et sale mêlée
CHF 32
CHF 45
Filet de Boeuf Rossini
Foie gras, brioche, purée à la truffe et sauce de vin rouge aux morilles
CHF 45
CHF 29
Filet de Bar Grillé
Crème de petits pois et haricots verts, sauce vierge.
CHF 29
CHF 45
Filet de perche du Lac Léman (selon arrivage) au Beurre Citronné
Frites maison, légumes et salade.
CHF 45
CHF 34
Lomo salatado de Boeuf
Oignons, tomate et riz.
CHF 34
CHF 36
Joue de Boeuf Braisée
Gratin de pommes de terre.
CHF 36
Pour commencer...
CHF 30
Salade Pêcheur Suisse
Saumon fumée, filets de perche, calamars et crevettes.
CHF 30
CHF 24
Salade César au Poulet Pané
Parmesan, croûtons, olives et œuf.
CHF 24
CHF 22
Salade Automnale
Figues, tomates, agrumes, châtaignes et sauce acidulée.
CHF 22
CHF 24
Salade de Chèvre chaud au Miel
Jeunes pousses, noix caramélisées, miel et agrumes.
CHF 24
CHF 27
Noix de Saint Jacques Rôties
Crème et chips de céleri-pomme.
CHF 27
CHF 22
Pâtée en Croûte de Foie Gras de Canard
Salade mesclun, chutney d'oignon et brunoise de cornichon.
CHF 22
CHF 24
Foie Gras mi-cuit
Chutney de figues.
CHF 24
CHF 22
Assiette de Saumon Fumée d'Ecosse
Pain de campagne, beurre et salade mêlée.
CHF 22
Beignets de Calamars Frits
CHF 24
CHF 15
/
CHF 25
Bruschettone Classique
Mozzarella di Bufala, roquette et tomates cerises.
CHF 15
/
CHF 25
CHF 19
/
CHF 29
Bruschettone au Jambon de Parme AOP
Mozzarella di Bufala, roquette, tomates cerises et jambon cru de Parma.
CHF 19
/
CHF 29
Poursuivons avec nos poissons…
CHF 28
Moules Marinières
Frites maison
CHF 28
CHF 34
Filets de Perche au Beurre Citronné
Frites maison et salade
CHF 34
CHF 32
Pavé de Saumon en paillote cuit au four
Risotto à la bisque de homard.
CHF 32
Continuons avec nos viandes…
CHF 28
Rognons de Veau à la Crème de Moutarde
Riz basmati
CHF 28
CHF 28
Burger Gourmand façon San Remo
Oignon caramélisés, fromage, bacon et frites.
CHF 28
CHF 31
Traditionnel Foie de Veau à l’Ail
Frites maison et salade.
CHF 31
CHF 34
Entrecôte Angus Grillé
Légumes de saison et frites maison avec sauce au poivre.
CHF 34
CHF 39
Entrecôte Grillé Beurre Café de Paris
Frites maison et salade mêlée
CHF 39
CHF 32
Emincé de Veau à la Zurichoise
Sauce aux champignons et rösti croustillant.
CHF 32
CHF 32
Ballotine de Volaille au Bacon
Sauce blanche et gratin de pommes de terre.
CHF 32
Nos soupes…
CHF 28
Soupe de Poisson
Poisson selon arrivage, moules, calamars, rouille et croûtons.
CHF 28
Soupe de Courge à l'huile de Truffe
CHF 22
CHF 20
Soupe Minestrone
Brunoise de légumes cuite dans un bouillon parfumé.
CHF 20
Nos risottos…
CHF 35
Risotto à la Crème de Truffe
Crème de truffe, parmesan et chips de fromage.
CHF 35
CHF 34
Risotto aux Gambas
Bisque de crevette et parmesan.
CHF 34
CHF 30
Risotto aux Asperges (Végétarien)
Crème d'asperges.
CHF 30
Et enfin, un peu d’Italie…
CHF 24
Raviolis à la Norma
Aubergines sautées, tomates séchées, basilic, ricotta et scamorza fumée.
CHF 24
CHF 25
Paccheriu à la Bella Italia
Sauce aux tomates fraîches datterino, mozzrella di Bufala et roquette.
CHF 25
CHF 26
Tagliatelles fraîches aux Bolets
Bolets et crème fraîche.
CHF 26
CHF 28
Tagliolini alle Vongole
Palourdes, tomates cerises, persil et piment.
CHF 28
CHF 32
Agnolotti del plin maison
Farcis de viande de boeuf et accompagnés d'une sauce au brasato de Barolo.
CHF 32
Une balade en Italie avec nos jolies pizzas blanches...
CHF 25
Au Saumon
Saumon fumée, crème, mozzarella, oignons et olives.
CHF 25
CHF 26
Quatres Fromages
Mozzarella, gorgonzola, brie et copeaux de parmesan.
CHF 26
CHF 26
Valtellina
Mozzarella, roquette, bresaola, tomates cerise et mozzarella di Bufala.
CHF 26
CHF 35
A la Truffe
Crème à la truffe, mozzarella di Bufala.
CHF 35
Sans oublier nos pizzas traditionnelles...
CHF 17
Margherita
Tomate, mozzarella et basilic
CHF 17
CHF 23
Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et anchois.
CHF 23
CHF 25
Regina
Tomate, mozzarella, jambon et champignons de Paris.
CHF 25
CHF 25
Végétarienne
Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, aubergines et courgettes.
CHF 25
CHF 26
Bufalina
Tomate, mozzarella, basilic et mozzarella di Bufala.
CHF 26
CHF 26
Quatre saisons
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts et olives.
CHF 26
CHF 26
Romana
Tomate, mozzarella di Bufala, jambon cru, roquette et copaux de parmesan.
CHF 26
CHF 26
Calabrese
Tomate, mozzarella, salami piquant, basilic et olives.
CHF 26
CHF 28
Bella Italia
Tomate, mozzarella, basilic, mozzarella di Bufala, jambon San Daniele, copeaux de parmesan et tomates cerises.
CHF 28
CHF 26
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, œuf et champignon.
CHF 26
Pour finir sur une touche sucrée...
Glaces maison
CHF 3.5 / CHF 6.5 / CHF 10
CHF 11
Crème brulée
Délicieuse combinaison de crème, œufs, sucre et vanille.
CHF 11
CHF 13
Tiramisu maison
Délicieux mélange de crème de mascarpone, biscuits cuillère, cacao amer et café.
CHF 13
CHF 12
Baba au Rhum maison
Savoureux, moelleux et parfumé, fondant et gorgé de sirop.
CHF 12
CHF 10
/
CHF 13
Tartelettes Maison
Fraise, Framboise ou Myrtille.
CHF 10
/
CHF 13
* végétarien
En cas d’allergies ou d’intolérances, veuillez-vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers.
Prix en CHF / TVA 8,1 %
Plusieurs de nos mets sont labéllisés IP-Suisse et GRTA
Boissons
Boissons Chaudes
Café, Renversé, Capuccino, Thés
Chocolat Chaud et plus encore.
Minérales - Sodas - Jus de fruits
Bières - Alcool - Cocktails
Le San Remo vous propose une sélection de bières, cocktails, jus de fruits,
digestifs et Champagne.
La carte des vins
Les vins (rouge, blanc et rosé) sont soigneusement sélectionnés pour vous faire découvrir des vins du pays.